春夏秋冬　花鳥風月

日本の四季と自然を表現する デザイン和食

sushi ・ mochi × design = ?

年中行事　おもてなし

お寿司で？　お餅で？
伝統料理でコミュニケーション

entertainment : おもてなし,催し,余興,ご馳走

次世代へ受け継ぐ　伝統食文化

楽しく作る　誰かとシェアする　継承していく

SDGs, WASHOKU, UNESCO無形文化遺産登録

ユニーク寿司＆餅＆着物

伝統の美文様も　遊び心のミニチュアも

art roll, miniature sushi, vegetable sushi, etc.

食の多様性

フードダイバーシティ　野菜食　宗教食

food diversity, vegetarian, muslim friendly

築地銀座ユニーク寿司&餅&着物体験
Unique Sushi&Mochi&Kimono
3in1@Tsukiji/Ginza

飾り巻き寿司, 野菜寿司, ミニチュア寿司, 笹切り, べこ餅, デコもち
ミニ回転寿司機, 杵と臼で餅つき, 着物で記念撮影
飾り巻き寿司実績10年兼本部講師・江戸前寿司職人ディプロマ
art roll, vegetable sushi, miniature sushi, art mochi, mochi pounding
workshop & kimono photo in English
by Art sushi roll master instructor/Edomae-sushi chef diploma