春夏秋冬 花鳥風月
日本の四季と自然を表現する デザイン和食
年中行事 おもてなし
巻き寿司で？ お餅で？
文様の郷土料理でコミュニケーション
次世代へ受け継ぐ 伝統食文化
楽しく作る 誰かとシェアする 継承していく
TOPICS
[和食絵巻]
東京23区/都心で郷土料理
文様の巻き寿司/べこ餅づくり体験
[WASHOKU DESIGN]
Tokyo,Taipei,Beijing,Houston,etc.
Design Sushi roll/Mochi Workshop in English@Big City
選べる駅近・手ぶらで一回完結
みんな初めてで、みんないい
シェアしたくなる見た目と遊び心
今日の食卓・今度の行事・国内外で貴重なスキル
NEWS:最新情報
SCHEDULE:最新日程
JAPAN BLOG:歳時記
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報告■1/12(土)13(日)巻き寿司1級認定講座＠東京すしアカデミー築地校…
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七草粥から鏡開きまで
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2019年スタート
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報告■12/24(月祝)巻き寿司(くるみ割り人形)@深谷カルチャー
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報告■12/22(土)巻き寿司(獅子舞)@上毛住宅展示場MIRAI STYL…
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報告■12/19(水)寿司(四海巻)/もち(市松)＠NHK文化センター
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報告■12/16(日)巻き寿司(獅子舞)＠上毛住宅展示場前橋南
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デコもちを蒸す
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報告■12/15(土)デコもち(市松)＠川越ホームスミスショウ
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報告■12/8(土)デコもち(市松)＠横浜ホームコレクション
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本場レジェンドのご指導むつ下北半島べこもち講習
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報告■12/06(木)巻き寿司(ぐんまちゃん)＠ぐんかんアモート北代田