報告■7/23(火)巻き寿司(英語)@銀座築地教室

オランダからの訪日カップル♪

飾り巻き寿司は、彼氏が四海巻き、彼女がお花を選択。

最近は柄を選べる方式で開催しております。

それには理由がありまして。

一生に一回こっきりかもしれない飾り巻き寿司体験なので一種類よりは楽しめるように、というのもありますが。

もう一つの理由は、まず、お花は1本約250gのボリュームで食べきれないことあり、ということ。4つに切って試食しますが、一切れ約80g=ご飯茶わん一杯分、なかなか四切れ全部をその場で完食は無理だったりします。特に訪日客の皆さんは、講座前後の観光で食べ歩きをしたりすると思うので(ここは築地場外あり銀座グルメありの外食天国)、できればそちらも満喫させてあげたいし。かと言って、冷蔵庫環境は微妙な旅行中でいらっしゃるので、飾り巻き寿司についてはテイクアウトは避けていただいており、原則として現地試食のみ。なので、食材の色や味を各自で変えたり交換試食もしましたが、やっぱり食べきれない。そこで、半分の酢飯量の四海巻きを作る人もいる方式で、お互いの巻き寿司を2切れずつ交換してご試食、としたらフードロスが改善してきたという。実は、回転寿司マシーンも、食べたい分だけをお手元にとれて、気兼ねない量で食べ終われるように、マシーン上に数切れ残っていても罪悪感なく、ごちそうさまできるモードとして、導入しました。もちろん、回転寿司ごっこ自体が、ぐるぐる回って楽しいですし♪ 「へい、らっしゃい!」とか音も出ます(笑)。

さてこの日のゲストは、そんな巻き寿司体験もさることながら、後半にガンダム好きなことが判明し、ひとしきりガンダムネタで盛り上がりました。お台場行って秋葉原行って、ホテルには買い込んだガンダムプラモ箱の山!の写真も見せてくれましたよ~! ちなみにオランダは日本より小さい?って驚きの国土面積。だけど、国民の背が半端ない高いそうです。2メートル級が町中にいるって。オランダの電車座席に座ると挟まれてちっさくなってるんだけど、僕たち日本で観光中は身長問題をクリアして堂々と歩けちゃうぜ!的なこと言って喜んでました(笑)。

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